いわゆるキャンプ飯が流行ってますね。
ネットを開けばオシャレなキャンプ飯がなんぼでもありますが、ウチガタの飯はいたって地味です。
よそはよそ、うちはうち。
オシャレ要素は皆無ですが、ウマイ！安い！簡単！の３拍子揃ったウチガタ飯をちょっとだけご紹介します(笑)
まずは王道 バーベキュー！
うちがバーベキューするときにお世話になっているお肉屋さんは、「ミートファクトリーあんずお肉の工場直売所五日市店」です。
まじで安くて美味しい宮崎牛がゲットできます。超オススメです。
ただし現金のみです(涙) キャッシュレス派の我が家ですが、お肉はここと決めてます！
いつかキャッシュレス対応してもらえるとうれしいです。
真夏以外の夜は ほぼ鍋！
ウチガタの夜は、ほぼ鍋です。
真夏はさすがに、、、と思ったのですが、そもそも真夏はあまりキャンプに行ってません(笑)
鍋用のだしと野菜やお肉を切って行けば、すぐ食べられる！！そしておいしい！！
キャンプで食べる鍋はほんと格別ですよ！
鍋の具材は他の料理にも使い回しがきく点も良い。
ただし、ぽん酢とか薬味とかいろいろ必要になるので水炊きはしません。
寄せ鍋、もつ鍋、キムチ鍋、豆乳鍋、、、塩味、しょうゆ味、みそ味などなど。
最近の鍋用だしはたくさん種類があるので飽きも来なくておすすめです！
ちょっと奮発したら ステーキ！
ステーキ肉も「ミートファクトリーあんずお肉の工場直売所五日市店」さんです(笑)
うちはあまりコッテリしてないお肉が好みなので、ヒレ肉を買うことが多いです。
わーお✨めっちゃおいしそう。こんなん、なんぼあってもいいですね～
宮崎牛の特上モモステーキが、100g680円！安い！
牛だけじゃない チキンステーキもめっちゃイイ
写真探したけど、焼き上がったものは撮ってませんでした(笑)
出来たらすぐ食べちゃうんで！がっつきすぎ(笑)
ウチガタの場合は、キャンプ前に自宅で塩＋ニンニクチューブ＋お酒で下味をつけておくことが多いです。
前日の鍋で残った鶏肉を焼いたりするときは、「ホリニシ」とかあらびきの塩コショウなんかも使います。
とにかく焼くだけでめっちゃおいしいんで、ぜひやってみてください！ってもうやってるかな。
お肉だけじゃない 鯛のソテー（焦がしバター醤油）も最高
ここまでお肉続きだったんですが、鯛があれば焦がしバター醤油が一押し！（写真はイメージです)
なんかオシャレそうな名前だけど、ウチガタのはめっちゃ簡単。
一応作り方をご紹介すると、
- フライパンへ多めのオリーブオイルと鯛を投入。
- クレイジーソルトを振りかけて両面を焼き、火が通ったらお皿に取り出す。
- 鯛を取り出した後のフライパンへガーリックマーガリンを適当に入れて溶かし、醤油をジャーっと回し入れて焦がす。
- 鯛にかけて出来上がり！
鯛を焼くときにクレイジーソルトをこれでもかってくらいしっかり振ることと、お醤油はだし醤油にすると味がキマッて美味しいです😍。
フライパンの温度が高いとすぐ焦げるので、うまいこと調整してください。
焦がしすぎると苦くなるのでご注意を。
キャンプで何食べてるか まとめ
こうして見ると大したものはありませんでしたが。。。
焼肉、鍋以外は、ステーキ・ソテー等、焼いたら終わりの簡単メニューでしたね～。
事前にサラダ用の野菜を洗って持って行くと出すだけで食べられるし、お肉も下ごしらえしておけば焼くだけで出来上がるので、ウチガタのキャンプ飯は超お手軽です。
もちろんキャンプの定番「カレー」も作ります！
ウチガタのキャンプ飯は、いかに簡単に美味しく食べるか、が重要です！
だってキャンプではのんびりしたいもん。
今回はメイン料理を中心にご紹介しました。また機会があれば、今度はオツマミ系をご紹介しまーす。
キャンプで役立つ調理グッズ
今やキャンプ必須の調理器具と言っても過言ではない、韓国発のマルチグリドル。
調理後そのままテーブルへ出せるオシャレさと、片付けの手軽さでウチガタでも大活躍してます。
JHQ製はちょっとお高めなので、最初に試すなら手ごろなFIELDOORのラウンドグリドルパンがオススメ！
ウチガタで愛用中の卓上バーベキューグリルは、ユニフレームのユニセラTG。
お肉がめっちゃ柔らかく美味しく焼けます！
小型なのでたくさん食べる方には不向きですが、ウチガタにはピッタリのちょうどいいサイズ。
でも内側のセラミックパネルの汚れは全然取れなくなるので、見た目は焦げて汚くなります(笑)
最後は、いわずと知れたキャンパーの必須アイテム！イワタニのタフマル！！
ウチガタではオリーブカラーを愛用中❤️
これ、本当に風が吹いても問題ない最高のアウトドアカセットコンロですよ！
小さなパーツも多いので、全部バラしてお手入れする時は正直面倒ですが、毎回やるわけではないので問題なし！買って損はしないはず。
お気に入りのアイテムで楽しいキャンプ飯を🌟